Se han realizado 3 muestreos micológicos en Ultzama con una longitud total de 3,09 Km. 2 muestreos en hayedo centro y 1 en robledal.

Las especies comestibles que han aparecido son Boletus reticulatus y Boletus aereus (16 ejemplares, muchos pasados o parasitados) Cantharellus cibarius gr. cibarius (39 ejemplares maduros), Cratarellus cornucopioides y cantharellus cinereus (106 ejemplares jovenes y maduros), Russula gr. cyanoxantha (2 ejemplares) 

(El 100% de producción correspondería con una estimación de 1,5Kg/km lineal atendiendo a pesos medios preestablecidos. Boletus gr. edulis: 100 gr/ejemplar y 35 gr. el resto de especies excepto Cantharellus cibarius 10 gr y Cratarellus gr. cornucopioides 5 gr)

ATENCION: BROTE DE BOLETUS RETICULATUS

Se ha detectado un brote de Boletus reticulatus, tanto en hayedo como en bosque mixto de roble y haya; si bien muchos de ellos están parasitados, incluso los que son jóvenes, por lo que culinariamente pocos son aprovechables. 

La semana pasada sólo se observó 1 ejemplar en 3 muestreos (3 km lineales)  y esta semana 16 ejemplares en 3 muestreos (3 km lineales). Veremos como evoluciona este brote. 

Boletus reticulatus pasado 4/07/2023 Ultzama

Craterellus cornucopioides 4/07/23 Ultzama