Las setas son los frutos de un organismo vivo, llamado hongo, que se oculta entre las partículas del suelo y que tiene aspecto de moho blanquecino. Los hongos son clave en el buen funcionamiento de los bosques, y básicamente desempeñan tres funciones:

1. Reciclan la materia orgánica del bosque (hongos saprófitos).
2. Ayudan a los árboles a crecer (hongos micorrízicos).
3. Crean nuevos espacios (hongos parásitos).

Si un bosque posee gran variedad de setas significa que se asegura la estabilidad y sostenibilidad futura de ese bosque. Por ello es de gran importancia conocer la riqueza micológica de nuestros bosques.

En Ultzama se han citado 848 especies de hongos distintas y es de gran interés estudiar y conocer el patrimonio micológico que poseemos; y su evolución en el tiempo. Solo conociendo lo que tenemos podremos conservarlo. Es una tarea común.

Consulta aquí el listado sobre biodiversidad micológica del valle:

BIODIVERSIDAD MICOLÓGICA