Se han muestreado 7 transectos lineales de 1 Km de largo cada uno: 3 hayedos norte en zonas altas 4 hayedos y bosques mixtos del centro y en alturas medias. En total 7 km lineales.

Continua el brote importante de trompeta de los muertos , Craterellus cornucopioides, en los hayedos del norte de Ultzama. También continua y se intensifica la fructificación de palometas (Tricholoma columbetta) en setales. 

Tricholoma columbetta Ultzama: 29/09/2021   

Una especie que esta semana ha comenzado a brotar con fuerza es Cortinarius caperatus.

Se mantiene la producción en hayedos de Ziza Hori (Cantharellus gr.cibarius). 

El "brote" que se inicio la semana pasada de Boletus edulis continua y aumenta. Aunque también se observan  Boletus aereus, Boletus reticulatus y Boletus pinophilus. Sobre todo en los hayedos del centro y norte del valle. Los robledales también están produciendo, pero en menor cantidad.

Boletus edulis Ultzama 

Se mantiene la fructificación de galampernas (Macrolepiota procera) en distintas partes del bosque y en zonas abierta.

Destacamos la producción de manera irregular y en zonas localizadas de Amanita caesarea en hayedos y bosques mixtos, aunque en los muestreos no han aparecido.

Amanita caesarea (Gorringo). Ultzama.

Comienzan a parecer las primeras Ilarrakas de la temporada (Lepista nebularis), especies más amantes del frío. 

La producción se ofrece en Kg por kilómetro lineal a partir del conteo de los ejemplares de las distintas especies comestibles, multiplicándolo por su peso medio prefijado. EStos persos medios son estimaciones orientativas y son: 100 gr. para las especies más grandes como Boletus gr. edulis (Boletus aereus, Boletus reticulatus, Boletus pinophilus y Boletus edulis), 35 gr para especies medianas como Ilarraka o Pardilla (Lepista nebularis), Gibelurdiñes o carboneras (Russula virescens, Russula cyanoxantha, Russula vesca, Russula aurata, Russula heterophylla), Palometas (Tricholoma columbetta), 10 g. para la seta ostra Pleurotus pulmonarius o 5 g. para las setas más pequeñas como trompetas de los muertos (Craterellus cornucopioides).

Los porcentajes de la barra de cada especie se obtienen teniendo en cuenta que 0% es producción media nula y 100% representaría 1,5 Kg de producción media en el Km lineal muestreado.