Se han muestreado 8 transectos lineales de 1 Km de largo cada uno: 3 hayedos norte en zonas altas , 4 hayedos y bosques mixtos del centro en alturas medias y 1 robledal.En total 8 km lineales.

Las gamuzas (Hydnum gr. repandum) son la especie más abundante , muchas de ellas todavía jovenes. 

Hydnum repandum. Ultzama: 27/10/2021 

La fructificación de palometas (Tricholoma columbetta) en setales, va a la baja, si bien todavía se pueden recolectar. Se están empezando a pasar. Diferenciarla de la peligrosa Tricholoma filamentosum, de color gris y con escamas

Tricholoma columbetta. Ultzama: 03/11/2021      

La Ilarraka o pardilla (Lepista nebularis) está en su apoteosis, sobre todo en zonas bajas de hayedos y robledales. Se están empezando a pasar, en el robledal están más sanas. 

 Precaución, no confundir con Entoloma lividum; seta muy peligrosa con láminas escotadas y láminas que se vuelven rosa-salmón cuando maduran.

Lepista nebularius. Ultzama: 03/11/2021   

En algunas zonas es localizadamente abundante el pie de cabra o Scutiger pes-capreae. Una especie por su aspecto inconfundible. Si bien en los 8 muestreos casualmente no ha aparecido.

Scutiger pes-capreae. Ultzama: 03/11/2021   

 La producción se ofrece en Kg por kilómetro lineal a partir del conteo de los ejemplares de las distintas especies comestibles, multiplicándolo por su peso medio prefijado. EStos persos medios son estimaciones orientativas y son: 100 gr. para las especies más grandes como Boletus gr. edulis (Boletus aereus, Boletus reticulatus, Boletus pinophilus y Boletus edulis), 35 gr para especies medianas como Ilarraka o Pardilla (Lepista nebularis), Gibelurdiñes o carboneras (Russula virescens, Russula cyanoxantha, Russula vesca, Russula aurata, Russula heterophylla), Palometas (Tricholoma columbetta), 10 g. para la seta ostra Pleurotus pulmonarius o 5 g. para las setas más pequeñas como trompetas de los muertos (Craterellus cornucopioides).

Los porcentajes de la barra de cada especie se obtienen teniendo en cuenta que 0% es producción media nula y 100% representaría 1,5 Kg de producción media en el Km lineal muestreado.