Parte micológico 26/10/2022

26 de octubre, 2022

Amanita caesarea
0%
Amanita rubescens
9%
Boletus gr. appendiculatus
1%
Boletus gr. edulis
17%
Boletus erythropus
19%
Cantharellus gr. cibarius
1%
Cortinarius caperatus
0%
Craterellus cornucopioides
0%
Hydnum gr. repandum
1%
Leccinum aurantiacum
5%
Lepista nebularis
5%
Lepista nuda
0%
Macrolepiota gr. procera
7%
Pleurotus pulmonarius
1%
Russula gr cyanoxantha
0%
Tricholoma columbetta
0%

Se han realizado 10 muestreos micológicos: 4 en hayedos norte, 4 en hayedos centro y 2 en robledales. 

El brote de boletus del gr edulis iniciado hace 2 semanas continua activo, pero parece que el pico de producción se produjo en días pasados, por lo que auguramos que vayan desapareciendo poco a poco en los próximos días, teniendo en cuenta las previsiones meteorológicas.

A pesar de la sequía ambiental y a la presión recolectora, en los muestreos de esta semana seguimos detectando fructificación de las 4 especies (reticulatus, aereus, edulis y pinophillus). Se trata de ejemplares jóvenes y pequeños que en muchos casos están resquebrajados debido a la sequía o ejemplares mas grandes pero secos. Con lo cual pesan poco y son menos aprovechables, por ello el peso medio preestablecido lo hemos fijado en 59 gr/ejemplar.
Boletus erythropus es la especie, junto con los Boletus gr. edulis más abundante a día de hoy en Ultzama, si bien están en proceso de secado al igual que los edulis.

El hongo de roble (Leccinum aurantiacum) y las galampernas (Macrolepiota procera) aparecen todavía, sobre todo en zonas bajas y bosque mixto de haya y roble.
Por otro lado las Ilarrakas  (Clitocybe nebularis) empiezan aparecer en setales en algunas zonas. Y otras especies como el pie de cabra (Albatrellus pes-capreae) y gamuzas (Hydnum gr. repandum) emnpiezan a aparecer. 

Advertimos de la presencia cada vez mayor de setas tóxicas, siendo las mas destacadas  A. pantherina, y A. phalloides, también aparecen A. muscaria y Boletus tóxicos. Debido a la sequía éstas se encuentran decoloradas por lo que podrían confundirse con especies comestibles.

(El 100% de producción se entiende 1,5Kg/km lineal atendiendo a pesos medios preestablecidos. Ej: Boletus gr. edulis: 59 gr/ejemplar)

La venta de permisos diarios durante el proximo fin de semana y puente de todos los santos se ha limitado tanto on-line, como en los puntos de expedición , para evitar la masificación en la recolección.