A lo largo de las sesiones se combinarán horas de práctica de recolección y reconocimiento de especies en campo (50% del curso), con sesiones de clasificación en aula (50% del curso). Durante las sesiones de clasificación se insertarán "pildoras" de teoría atendiendo a la propositividad de los participantes. Se editará un dossier con la documentación del curso que contendrá la presentación, el calendario, claves básicas y claves de profundización ilustradas y las 5 pildoras de teoría. Este dossier se repartirá a cada uno de los participantes en soporte físico al inicio del curso.

Las pildoras de teoría son: 

1ª píldora : "¿Qué son los hongos?"

2ª píldora: "Papel de los hongos en el bosque"

3ª píldora: "Hábitats micológicos"

4ª pildora:  "Toxicología y gastronomía"

5ª píldora:  "Síntesis de especies aprendidas y evaluación"

OBJETIVOS:

1. Reconocer las principales especies comestibles y sus dobles tóxicos.
2. Adquirir conocimientos básicos sobre los hongos forestales.
3. Adquiera destreza en el manejo de claves dicotómicas para diferenciar las setas.
4. Fomentar las buenas prácticas de recolección y el desarrollo de actitudes de respeto hacia la naturaleza.
5. Disfrutar con la recolección de setas silvestres y el ambiente de grupo

METODOLOGÍA:

Será eminentemente práctica, partiendo de las experiencias de recolección en campo de los participantes, acompañados por el ponente del curso.

Las sesiones de clasificación mediante claves dicotómicas ilustradas permitirán que los participantes aprendan y retengan de manera significativa los caracteres clave y por tanto las características que describen a las especies comestibles y tóxicas que encontramos.

La teoría complementará el conocimiento de otros aspectos relacionados con las setas comestibles y tóxicos; y que servirán para fomentar el conocimiento de los hongos en su contexto natural.

PROGRAMA:

• domingo 24/09/2023

9:00-11:30. Salida de campo en Parque Micológico Ultzama

12:00-13:30. Presentación del curso y sesión de clasificación

• domingo 10/01/2023

9:00-11:30. Salida de campo en Parque Micológico Ultzama

12:00-13:30. Sesión de clasificación

• domingo 08/10/2023

9:00-11:30. Salida de campo en Parque Micológico Ultzama

12:00-13:30. Sesión de clasificación

• Domingo 15/10/2023

9:00-11:30. Salida de campo en Parque Micológico Ultzama

12:00-13:30. Sesión de clasificación

• Sábado 21/10/2023

9:00-11:30. Salida de campo en Parque Micológico Ultzama

12:00-13:30. Sesión de clasificación

• domingo 05/11/2023

9:00-11:30. Salida de campo en Parque Micológico Ultzama

12:00-13:30. Sesión de clasificación y síntesis especies aprendidas

#  Punto de encuentro: oficina del Parque Micológico Ultzama (Larraintzar) CÓMO LLEGAR

# Con las inscripciones al curso van incluidos los permisos de recolección para los días señalados en el programa. 

# Si quieres hacerte con un abono de recolección anual, puedes comprarlo directamente en la web (AQUI) , o llamando al teléfono de atención al público del Parque Micológico Ultzama (646 184 263). [Hacerlo antes de incribirse en el curso]. 

Uxama Sociedad Microcooperativa está dada de alta en el registro de turismo del Gobierno de Navarra con el código Nº UETC0097. Tiene seguro de responsabilidad civil y accidente para todos los participantes.