PARTE MICOLÓGICO 14/11/24

El porcentaje asignado a cada especie se ha calculado en base a los datos aportados por nuestro equipo de voluntarios en muestreos realizados en diferentes puntos del Parque Micológico entre el martes al mediodía y el jueves al mediodía. Consideramos que una especie se encuentra en plena producción (100 %) cuando la media de setas recolectadas en los muestreos alcanza 1,5 kg por kilómetro recorrido. En ese sentido, interpretaremos que porcentajes en torno al 50 % para cada especie se podrá considerar como una producción intermedia. Esto es una foto estática de carácter orientativo de la situación micológica observada, dentro de la evolución enormemente dinámica que supone la producción y aprovechamiento de setas silvestres.

Las únicas especies de interés para su recolección avistadas en los muestreos realizados esta semana son “Gamuza/lengua de vaca” (Hydnum gr repandum), “trompetas de los muertos” (Craterellus cornucoipoides) y “trompeta amarilla” (Cantharellus tubaeformis). Todas han reducido su producción con respecto a la semana anterior. Siguen localizándose en setales más vinculados a robledales y bosques mixtos de frondosas, y en menor medida en hayedos más sombríos y resguardados. Las primeras ejemplares sanos y grandes. Las otras, también grandes, pero en peor estado de conservación.

A excepción de lo indicado en el anterior punto, prácticamente no hay setas del resto de especies. Con este 9º y último parte micológico, con el bosque preparándose para pasar el invierno y sus aliados los hongos “dormidos” en el interior del manto, damos por finalizada la temporada alta de producción de setas en Parque Micológico Ultzama.

Resumen sobre metodología: Se ha estratificado los montes de Ulzama en 4 tipos de bosque:

1. Hayedos basófilos: Representan 783 ha del total
2. Robledales y bosques mixtos de frondosas: Representan 1.026 ha
3. Hayedos acidófilos sombríos: Representan 1.367 ha
4. Hayedos acidófilos luminosos: Representan 1.474 ha

Atendiendo a la disponibilidad de voluntarios y superficie proporcional de cada estrato, se ha creado una muestra compuesta por:

1. Hayedos basófilos: 6 transectos
2. Robledales y bosques mixtos de frondosas: 8 transectos
3. Hayedos acidófilos sombríos: 11 transectos
4. Hayedos acidófilos luminosos: 12 transectos

Total muestra: 37 transectos (3.700 m²)

Para la localización de los transectos, se ha escogido 37 masas distribuidas por el conjunto del parque atendiendo al diseño experimental, tratando de recoger toda la variabilidad espacial del mismo. Dentro de cada masa, el voluntario responsable realiza el muestreo escogiendo el recorrido al azar, y no repitiéndolo necesariamente cada semana.

El estudio cuantitativo se realiza sobre 6 especies o conjunto de especies comestibles:

1. Amanita caesarea (Gorringo)
2. Boletus gr. edulis (Hongos/Onddoak)
3. Cantharellus gr cibaruis (Rebozuelo/Xixa hori)
4. Craterellus cornucopioides (Trompeta de los muertos)
5. Hydnum gr repandum (Lengua de vaca/gamuza)
6. Tricholoma columbetta (Palometa)

Para el resto de especies, atendiendo al conocimiento de cada voluntario, se realiza un seguimiento cualitativo (especies) otorgando 4 niveles de abundancia observados de forma subjetiva (de 1 algún ejemplar hasta 4 muchos ejemplares).

Atendiendo a la disponibilidad de voluntarios y posibilidades técnico-económicas del parque, en la campaña 2024 se redactará 1 parte semanal a lo largo de las 9 semanas de otoño (temporada alta).