PARTE MICOLÓGICO 24/10/24

El porcentaje asignado a cada especie se ha calculado en base a los datos aportados por nuestro equipo de voluntarios en muestreos realizados en diferentes puntos del Parque Micológico entre el martes a la tarde y el jueves al mediodía. Consideramos que una especie se encuentra en plena producción (100 %) cuando la media de setas recolectadas en los muestreos alcanza 1,5 kg por kilómetro recorrido. En ese sentido, interpretaremos que porcentajes en torno al 50 % para cada especie se podrá considerar como una producción intermedia.

La seta de la semana es sin duda la gamuza/lengua de vaca (Hydnum gr repandum) y las trompetas de los muertos (Craterellus cornucoipoides). La primera se encuentra en setales distribuidos de una forma más homogénea, mientras que la segunda la encontramos en grandes setales más localizados. Eso sí, más vinculados a robledales y bosques mixtos de frondosas.

Pasado el ecuador de la temporada otoñal de setas en Ultzama, el hayedo sigue estando en muy baja producción de setas, en general.

A excepción de las gamuzas y trompetas, el resto de especies se encuentran en claro descenso en su producción con respecto a la semana pasada.

Respecto a hongos (Boletus gr edulis), pocos y muy dispersos. Empieza a aparecer algún ejemplar de la especie Boletus pinophillus, pero de forma testimonial. En los 37 muestreos de esta semana realizado por el equipo de voluntarios se han recolectado 2 ejemplares maduros, con un peso total de 436 gr. La semana pasada fueron 7 ejemplares. Algún ejemplar se deja ver por recolectores que han pasado por la oficina del parque, pero muy poquitos. Eso sí, de gran tamaño y mayor proporción de extramaduros.  

La tricholoma columbetta (palometa) y los rebozuelos/Xixa hori (cantharellus gr cibarius) siguen presentes, pero de forma muy localizada y con una producción muy baja.

Respecto a otras especies localizadas por nuestro equipo de voluntarios en el bosque:

1. Russula gr. cyanoxhanta (Gibelurdin): sigue habiendo bastantes ejemplares, mayormente en robledales y bosques de frondosas mixtas.
2. Clitocibe nebularis (Illarraka): menos setales que la semana pasada.
3. Sccutiger pes-caprae (pie de cabra): se ha localizado algún ejemplar aislado.

Resumen sobre metodología: Se ha estratificado los montes de Ulzama en 4 tipos de bosque:

1. Hayedos basófilos: Representan 783 ha del total
2. Robledales y bosques mixtos de frondosas: Representan 1.026 ha
3. Hayedos acidófilos sombríos: Representan 1.367 ha
4. Hayedos acidófilos luminosos: Representan 1.474 ha

Atendiendo a la disponibilidad de voluntarios y superficie proporcional de cada estrato, se ha creado una muestra compuesta por:

1. Hayedos basófilos: 6 transectos
2. Robledales y bosques mixtos de frondosas: 8 transectos
3. Hayedos acidófilos sombríos: 11 transectos
4. Hayedos acidófilos luminosos: 12 transectos

Total muestra: 37 transectos (3.700 m²)

Para la localización de los transectos, se ha escogido diferentes masas distribuidas por el conjunto del parque, tratando de recoger toda la variabilidad espacial del mismo. En cada masa, el voluntario realiza el muestreo escogiendo el recorrido al azar, y no repitiéndolo necesariamente cada semana.

El estudio cuantitativo se realiza sobre 6 especies o conjunto de especies comestibles:

1. Amanita caesarea (Gorringo)
2. Boletus gr. edulis (Hongos/Onddoak)
3. Cantharellus cibaruis (Rebozuelo/Xixa hori)
4. Craterellus cornucopioides (Trompeta de los muertos)
5. Hydnum repandum (Lengua de vaca/gamuza)
6. Tricholoma columbetta (Palometa)

Para el resto de especies, atendiendo al conocimiento de cada voluntario, se realiza un seguimiento cualitativo (especies) otorgando 4 niveles de abundancia (de 1 algún ejemplar hasta 4 muchos ejemplares).