5º Parte Micológico Otoño 2023

11 de octubre, 2023

Amanita rubescens
1%
Boletus gr. edulis
10%
Boletus erythropus
3%
Cantharellus gr. cibarius
1%
Cortinarius caperatus
4%
Craterellus cornucopioides
3%
Hydnum gr. repandum
24%
Leccinum aurantiacum
5%
Macrolepiota gr. procera
2%
Russula gr cyanoxantha
17%
Tricholoma columbetta
26%
Scutiger pes-capreae
10%

Se han muestreado 10 transectos, 4 en hayedo norte y 6 en hayedo centro y bosque mixto de roble y haya.

En el total de 12 Km lineales de estos 10 transectos se han encontrado 17 Boletus gr. edulis, 5 Boletus erythropus, 9 Leccinum aurantiacum,  6 Ziza hori (Cantharellus gr. cibarius), 117 trompetas de los muertos (Cratarellus gr. cornucopioides) 123 gamuzas (Hydnum gr. repandum), 7 Amanita rubescens,  85 gibelurdiñes (Russula gr. cyanoxantha), 19 Cortinarius caperatus,  134 palometas (Tricholoma columbetta), 3 Galampernas (Macrolepiota procera) y 51 pie de cabra (Scutiger pes-capreae) .

Boletus gr. edulis esta semana ha bajado, se observan ejemplares pasados y sin embargo pocos brotando. Los que brotan jóvenes son sobre todo Boleus edulis y Boletus pinophilus, pero dispersos, en el hayedo fundamentalmente.

Las especies comestibles más abundantes son: palometas (Tricholoma columbetta), gamuzas (Hydnum repandum), gibelurdiñes (Russula gr. cyanoxantha) y pie de cabra (Scutiger pes-capreae). Otras especies comestibles que se han observado son: trompetas de los muertos, Ziza hori, Cortinarius caperatus, Boletus erythropus, galampernas y Leccinum aurantiacum.

Destacamos que la fructificación se centra en hayedos del centro del valle y en bosques mixtos de haya y roble. Sobre todo en zonas llanas, vaguadas y cerca de regatas. En zonas altas y en ladera sur hay baja producción debido a que el suelo está seco debido a las altas temperaturas de estas últimas semanas.

La producción se ofrece en Kg por kilómetro lineal a partir del conteo de los ejemplares de las distintas especies comestibles, multiplicándolo por su peso medio prefijado. Estos persos medios son estimaciones orientativas y son: 100 gr. para las especies más grandes como Boletus gr. edulis (Boletus aereus, Boletus reticulatus, Boletus pinophilus y Boletus edulis), 35 gr para especies medianas como Ilarraka o Pardilla (Lepista nebularis), Gibelurdiñes o carboneras (Russula virescens, Russula cyanoxantha, Russula vesca, Russula aurata, Russula heterophylla), Palometas (Tricholoma columbetta), 10 g. para la seta ostra Pleurotus pulmonarius o 5 g. para las setas más pequeñas como trompetas de los muertos (Craterellus cornucopioides).

Los porcentajes de la barra de cada especie se obtienen teniendo en cuenta que 0% es producción media nula y 100% representaría 1,5 Kg de producción media en el km lineal muestreado.